Gunungkidul, www.jogjatv.tv – Harga cabai di Kabupaten Gunungkidul yang masih di kisaran Rp 120.000,00/kg membuat sejumlah pengusaha kuliner spesial sambal harus mengatur strategi supaya tidak merugi. Salah satu pemilik warung penyetan, Bayu Prihartanto Saputro, mengatakan, selama harga cabai tinggi ia tidak berani mengurangi porsi sambal karena sambal warung penyetan miliknya adalah daya tarik konsumennya. Jika porsi sambal dikurangi, ia takut pelanggannya akan kabur. Karenanya, Bayu memilih untuk memberikan porsi yang sama meski pendapatan yang didapat menurun dibandingkan saat harga cabai normal.

Bayu berharap harga cabai dapat segera turun, karena harga cabai yang sangat tinggi ini membebani para pengusaha kuliner terutama warung makan yang menjajakan sambal. Jika harga cabai tidak kunjung turun dan justru terus merangkak naik, ia khawatir hal tersebut akan menggoyang bisnis kulinernya yang sudah bertahun-tahun dirintis . ( Anjar Ardityo )